Проверь свой вкус нравится салат оливье невкусный салат оливье крутой салат оливье ужасный салат оливье нейтрально к оливье
САЛАТ "ОЛИВЬЕ" С КУРИЦЕЙ(КОЛБАСОЙ,МЯСОМ)
Чтобы приготовить салат Оливье необходимо:
1. Картофель большой - 3 штуки 2. Морковь средняя- 1 штука 3. Яйца - 5 штук 4. Филе курицы- 300-350 грамм(если салат оливье с колбасой, то стлько же докторской, детской или молочной колбаски,если оливье с крабовыми палочками то 350-400 гр.) 5. Огурцы соленые средние,ТОЛЬКО БОЧКОВЫЕ- 4 штуки(никаких маринованных огурцов для оливье не используем!!!) 6. Огурцы свежие средние- 2 штуки 7. Луковица мелкая -1 штука (можно 1 зеленый пучок) 8. Горошек зеленый или фасоль(кукуруза)консервированные -300-350 гр(очень сильно на вкус оливье влияет вкус горшка-тут не экономим на качестве). 9. Майонез 2-4 столовые ложки(или провансаль)
Приготовление салата "ОЛИВЬЕ":
Предварительно варим яйца, картофель и морковь.Картофель и морковь не должны быть переваренными(иначе получится не салат
оливье, а каша;яйца для оливье варим 10 мин,морковь 15,картофель 20).
Варим куриное филе(или мясо) в подсоленной воде, и остудив нарезаем кубиками Если
делаем салат оливье с колбасой,то нарезаем колбаску кубиками,если оливье с крабовыми палочками,то крабовые палочки.
Очищеный картофель режем кубиками
Морковь режем кубиками
Яйца нарезаем кубиками.
Свежие огурцы нарезаем кубиками. В салат оливье свежие огурцы можно и не класть.
Затем нарезаем солёные огурцы кубиками.
Нарезаем лук мелко
Нарезанные ингредиенты смешиваем с горошком или фасолью,
добавляем 2-4 столовые ложки майонеза и перемешиваем салат оливье.
Если нужно, солим,перчим салат оливье по вкусу Украшаем
зеленью.
Салат "Оливье" приготовлен и съеден!
салат оливье
